Как организовать вывоз пищевых отходов?

Добрый день, рестораторы! Открыли кафе недавно и выяснилось, что кроме самого вывоза мусора есть ещё паспорта отходов, отчётность и другие экологические вопросы. В штате отдельного специалиста держать пока невыгодно. Подскажите, реально ли передать такую работу внешней компании вместе с регулярным вывозом пищевых отходов?

Доброго дня, коллеги! Для небольшого кафе я бы посмотрел «ТрейдКом», где объединены услуги по вывозу пищевых отходов и экологическое сопровождение. Они занимаются не только вывозом, но и подготовкой паспортов отходов, природоохранной документацией, отчётностью и консультациями эколога. Для вас это может быть проще, чем разбираться во всём самостоятельно и держать отдельного специалиста ради периодических задач. Перед обращением соберите сведения о видах отходов, объёмах, оборудовании и уже имеющихся документах. Тогда быстрее станет понятно, что действительно требуется вашему заведению.